大暑养生：首选食物

大暑养生：首选食物

大暑是农历二十三日或二十四日，太阳到达黄经120°，此时我国南方地区正值酷暑难耐。在这个时期，人们需要注意饮食，选择一些清热解暑的食物，帮助身体应对高温天气，保持健康。

首推大暑养生的食物是绿豆，绿豆性凉甘，味甘微苦，入肺、心、小肠经，有清热解毒、利水消肿的功效。在夏季，绿豆可以被制成绿豆汤，解暑降温、祛湿利尿，为消夏解暑的佳品。绿豆汤的制作方法十分简单，将洗净的绿豆放入锅中，加鲜水煮开后转中小火煮至软烂，加入少量冰糖调味即可。

其次是荷叶，荷叶性味苦甘微寒，入心、肝、胃经，具有清热解暑、凉血止血、清肝明目、降血脂等功效。荷叶在夏季可以泡水或煮水喝，可以清热解暑、解渴生津、清除烦热、抑制细菌等。荷叶煮水的制作方法也十分简单，将洗净的荷叶泡水或加鲜水煮沸后即可饮用。

此外，夏季也是西瓜的季节。西瓜性瓜味甘、微寒，入心、胃经，具有清热解暑、利尿消肿、润肺止咳等作用。食用西瓜时，不但可以消暑解渴，还可以促进胃肠蠕动、促进排尿等，是一种理想的夏季水果。

除了以上所提到的食物之外，夏季还可以适当多吃些蔬菜水果，如南瓜、黄瓜、苦瓜、西红柿等，以及新鲜的椰子汁、柠檬水等。这些食物不仅可以清热解暑，还富含大量的维生素和矿物质，对身体有益。

总的来说，在大暑这个时期，人们需要注意饮食，选择一些清热解暑的食物，帮助身体应对高温天气，保持健康。而绿豆、荷叶、西瓜等食物则是大暑养生的首选之一。