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葛根是凉性还是热性
葛根是凉性食物，寒性中药材，是豆科植物野葛的干燥块根。葛根味甘辛、性凉，其作为一味中药材，通常是提取出葛根粉药用。葛根中含有大量的氨基酸、蛋白质、铁、磷、硒等营养物质，具有解表止咳、退热降温、生津止渴、促进消化代谢、健脾止…
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